...best friend ever...
A quiche é a vossa melhor amiga....acreditem! Ela aproveita tudo o que há espalhado pelo vosso frigobar. é simples e rápida e não deixa quase vestigios que houve algum movimento na cozinha!
Basicamente a quiche pode levar tudo o que quiserem lá dentro, mas a preferida lá de casa é de bacon e queijo, ao género da quiche lorraine :)
A receita é da minha mãe, uma das que eu quero deixar por escrito e partilhar, porque coisas saborosas e fáceis fazem os meus dias saberem melhor! A minha mãe faz a massa e diz sempre que não é nada dificil de fazer, mas eu nunca tenho paciencia e pego sempre numa massa quebrada pré feita de supermercado (shame on me, i know!)
Outra das vantagens da quiche, é a de ser a coisinha mais fácil de fazer para uma festa ou piquenique, pode ser servida fria que ainda fica melhor!
Lá está, a Salty leva um salgado para as festas :P
Então precisam de:
(para 4 pessoas)
100gr de bacon fatiado (eu corto as gorduras maiores das pontas)
200gr de queijo flamengo
1 pacote de massa quebrada
1 ovo
1 pacote de natas
oregãos a gosto
1 tomate fatiado
Alho em pó
1 cebola pequena picada
Como fazer:
Arranjem uma tarteira ou pirex redondo e estendam a massa quebrada. Disponham o bacon e o queijo como na imagem intercalados.
Numa taça batam o ovo e misturem o pacote de natas, aqui eu junto a cebola picada um pouco de oregãos e alho em pó a gosto, podem também colocar um pouco de pimenta se gostarem.
Mexam bem para incorporar as natas de todos os ingredientes e deitem por cima da massa e do bacone queijo.
Depois é só colocar o tomate às rodelas e mais um pouco de oregãos por cima para dar o ar de pizza e encantar os humanos pequenos que acham que tudo fica melhor se lhe chamarmos pizza!
Desta vez la em casa dispensou-se o tomate, a better-half não gosta muito :/ mas diz quem prova que o tomate faz toda a diferença :)
Daqui podem juntar o que quiserem é um mundo de combinações!
Espero que gostem
Salty
Sem comentários:
Enviar um comentário