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sábado, 2 de agosto de 2014

Sweet # 1 - Brownies de Oreo


Bem-vinds@s ao lado mais Sweet da vida! 

Aqui, neste singelo espaço virtual, irão ter a oportunidade, se assim o entenderem, de ficarem a conhecer as histórias e vivências de cada confecção, seja doce ou salgada. 
Na verdade, a Sweet irá tentar mostrar a doçura da sua, ainda pequena, experiência gastronómica. 

A essência é romancear o paladar da mente e fazer com que cada um desfrute o sabor das palavras.

Cada refeição tem uma história escondida e a sua narrativa será alvo de partilha para que se guarde no baú das memórias tudo aquilo que nós gostamos e de quem amamos.     

A estreia do lado mais doce, deste embrionário blogue, começa com uma das pioneiras aventuras culinárias que confeccionei: Brownies de Oreo.  

Tudo começou, no âmbito profissional, com a troca de ideias, receitas e degustações de um bolo daqui, das bolachas dali, de uma torta de acolá e de mais de mil e uma mil panóplias de atentados doces, muito doces!
Depois de umas quantas vezes, penso ter acertado no resultado final. 

Fica a receita para quem quiser se deliciar! Bom apetite :) 
Se experimentarem, digam-nos como foi!

Sweet 

Ingredientes
  • 170 g de manteiga
  • 200 g de chocolate
  • 3 ovos
  • 170 g de açúcar amarelo
  • 80 g de farinha
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 200 g de bolachas Oreo (20 bolachas partidas ao meio: 10 para envolver na mistura + 10 para colocar por cima da mistura antes de ir ao forno)
Preparação
  1. Adicionar os ovos e o açúcar, misturar bem até criar um creme suave.
  2. Colocar numa tigela à parte o chocolate a manteiga, de modo a derreterem no microondas ou em banho-maria.
  3. Juntar o chocolate a manteiga derretidos na mistura, envolvendo bem.
  4. Juntar a farinha com o cacau em pó e envolver bem.
  5. De seguida, colocar o sal e adicionar o extracto de baunilha. Mexer bem.
  6. Colocar 10 Oreos partidas em bocados e envolver.
  7. Colocar numa forma com um papel vegetal, depois de envolver bem todos os ingredientes.
  8. Por fim, colocar o resto das 10 Oreos partidas em metades e levar ao forno a 180ºC, durante 20 a 30 minutos.
  9. Retirar do forno e deixar ficar completamente frio para retirar da forma.
  10. Cortar em pequenos quadrados para formar os brownies e pronto a servir.  

Primeira fornada de Brownies de Oreo


Prontos para degustação

1 comentário:

  1. Experimentei, saiu bem, partilhei e de repente... sou a melhor doceira do grupo de amigos! :O

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